Detailní popis produktu

Vejce z belgického podestýlkového chovu se vyklepnou ze skořápky a oddělí se bílky od žloutků. Bílky se pak pasterují – pro zbavení všech potenciálních patogenů a zároveň prodloužení trvanlivosti. Pod vysokým tlakem se pak vstřikují do sušící komory, kde se z nich odpaří voda a vzniká jemný, bílý prášek více než 80 % plnohodnotných bílkovin. Neobsahuje geneticky modifikované suroviny ani jiné složky odvozené z GMO.

Naše sušené bílky – podobně jako čerstvé bílky – nemají žádnou vůni. Pyšní se jemnou texturou, dobrou rozpustností, dlouhou trvanlivostí a jednoduchým skladováním.

Můžeš je použít všude tam, kam se jinak hodí čerstvý vaječný bílek. Po vyšlehání s vodou použít jako čerstvý bílek pro přípravu polevy či sněhového těsta. 100 gramů prášku rozmíchaného v 700 ml vody odpovídá přibližně množství bílků z 25 slepičích vajec, což je cca 800 g vaječného bílku. Můžeš si ho ale přidat do kaší i koktejlů jako zdroj kvalitního proteinu pro přípravu koktejlů a kaší. 

Perfektní s ním jsou i dortové piškoty a korpusy, rolády, pusinky, pavlova, sušenky, nákypy, pečivo, makronky, polevy.

Vilgain Egg Whites v bodech:

• pasterované, neochucené vaječné bílky
• více než 80 % bílkovin ve 100 g
• nulový obsah tuku, cukru i cholesterolu
• 4 g směsi odpovídají 1 vejci
• bez GMO
• přirozeně bez laktózy
• široké využití

Složení

Vaječný bílek ve formě prášku 100 %.

Původ vajec: Belgie.

Upozornění pro alergiky: Alergeny jsou zvýrazněny tučně ve složení produktu.

Kalorické tabulky

Použití

• Vhodné k dalšímu zpracování.
• Smíchejte prášek s vodou v poměru 1:7*.
• Míchejte nebo šlehejte do požadované konzistence.
• Vhodné pro přípravu sladkých i slaných pokrmů.
• 4 g směsi odpovídají obsahu bílku v 1 vejci.

*100 g prášku rozmícháno v 700 ml vody odpovídá přibližně množství bílku z 25 slepičích vajec (asi 800 g vaječného bílku).

Upozornění

• Potravina.
• Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 18 °C.
• Vilgain s.r.o. (dříve Selltime s.r.o.), Smetanova 1022/19, 602 00 Brno (dříve Tkalcovská 904/6a, 602 00 Brno), Ič 29269555.

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.