Medovina z lipového medu 12% 200ml PLEVA
Kód: 98972Podrobný popis
Skvelá a poctivá lipová
„Chuťovo jemná medovina z lipového medu vzniká kvasením lipového medu za použitia špeciálnych kvasiniek bez ďalšieho pridaného cukru. Pretože chceme zachovať dôležité látky obsiahnuté v mede, nepoužívame pri výrobe medoviny tepelné úpravy. Poctivý proces výroby, dlhé zrenie i starostlivosť o správne uskladnenie robia medovinu z lipového medu výnimočne chutným nápojom.“
Originálny proces výroby
S výrobou medového vína sme začínali pred pätnástimi rokmi. Prvé kvasenie prebiehalo v maličkom objeme 10 litrov a dá sa povedať, že už to sa veľmi podarilo a dobre chutilo. Počas prvých rokov výroby sme načítali mnoho kníh, konzultovali postup s vinárom, ale predovšetkým neustále vylepšovali, starali sa o dobré podmienky uskladnenia, kontrolovali výrobnú teplotu aj teplotu pri zrení a pravidelne ochutnávali.
Dbáme na to, aby naše lipové medové víno neobsahovalo žiadny pridaný cukor. Chuť medoviny totiž plne odráža kvalitu medu, z ktorého sa vyrába, pri poctivej výrobe skrátka nejde med nahradiť menej kvalitnou alebo úplne inou surovinou. Pri výrobe našich medovín platí prísny zákaz konzervantov, farbív, dokysľovania aj dosladzovania. Zachovávame prírodnú chuť medu, ktorý tvorí zásadnú zložku nápoja. -medu-oceneni-3.jpg" alt="Medovina z lipového medu 0,5l Pleva" width="500" height="334" caption="false" style="display: block; margin-left: auto; />
Každá šarža je originálna
Hoci dodržiavame naše tradičné výrobné postupy, často sa chuť jednotlivých šarží líši. Na chuťové rozdiely má vplyv med, z ktorého je medovina vyrobená, ale aj to, pri akých teplotách prebieha kvasenie. Kvasenie pri nižšej teplote okolo 9 stupňov je o mesiac dlhšie ako kvasenie pri bežnej teplote 22 – 25 stupňov av nápoji po ňom zostane zachovaných viac aromatických látok a plnšia chuť. Kvasenie pri nižšej teplote najčastejšie používame pri výrobe lipového a agátového medového vína, preto je ich vôňa veľmi výrazná a príjemná.
Niekedy sa zákazníci pýtajú na to, či sediment v medovine nejako určuje jej vek, kvalitu alebo má čo dočinenia s medom, z ktorého je vyrobená. Žiadna z domnelých odpovedí však nie je správna. Sediment je prirodzenou vlastnosťou medového vína. Pri niektorých šaržiach je prítomný, inde ho nenájdete.
Obsah alkoholu min. 12 %
Ako vlastne vznikla medovina?
A kto mal ten skvelý nápad? Sama príroda – v dobách najväčších such totiž včely obsadili diery v baobaboch, a keď prišli mohutné dažde, med sa zmiešal s vodou a prírodnými kvasinkami. Zmes potom fermentovala, a tak vznikol prvý kvasinkový (a alkoholický) nápoj na svete – medovina, ktorú neskôr objavil a zamiloval si človek.
voda, lipový med
Napriek tomu, že sa maximálne snažíme, aby všetky informácie o výrobkoch boli aktuálne a správne, môže dôjsť z dôvodu aktualizácie predpisov k zmene zložiek a dietetických informácií. Preto si prosím vždy prečítajte etiketu na výrobku a nespoliehajte sa iba na informácie poskytnuté na našich stránkach.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.