Medovina z agátového medu 12% 500ml PLEVA
Kód: 98970Podrobný popis
Skvelá a poctivá agátová
„Naša medovina z agátového medu je zákaznícky najobľúbenejšia a jedna z najpredávanejších jednodruhových medovín. Má veľmi jemnú sladkú chuť a je vyrobená iba z kvalitného agátového medu. Akátovú medovinu nechávame dozrieť rok a pol a niektoré jej šarže nechávame pre lepšiu arómu kvasiť pri nižších teplotách.“
Najobľúbenejšie jednodruhové medové víno
Akátové medové víno pripravujeme kvasením agátového medu za použitia špeciálnych kvasiniek bez pridávania cukru. Medové vína vyrábame cez pätnásť rokov. A pretože sme nemali žiadny recept odovzdávaný z generácie na generáciu, vytvorili sme vlastnú originálnu receptúru. Inšpirovali sme sa v knižkách, konzultovali proces výroby s vinárom, kvasili a ochutnávali. Receptúra, ktorú používame dnes, je vypiplaná a premyslená do najmenšieho detailu.
Medoviny kvasíme pri teplote 22 až 25 stupňov, alebo niektoré pri nižšej teplote okolo 9 stupňov. Kvasenie pri nižšej teplote trvá približne o mesiac dlhšie, ale v medovine po ňom zostane zachované množstvo aromatických látok a vôňa aj chuť nápoja je potom oveľa bohatšia. Proces kvasenia pri nižšej teplote je náročnejší, preto ním neprechádza každá šarža, venujeme sa mu najmä pri agátovej a lipovej medovine. Vykvasené medové víno samozrejme nemá ešte dokonalú chuť, preto je potrebné ho nechať minimálne rok a pol zrieť.
Dbáme na čisto prírodné zloženie všetkých našich medovín. Neobsahujú žiadne konzervačné látky, farbivá a príchute. Nie sú dokyselované ani dosladzované, samozrejmosťou je aj to, že neobsahujú žiadny cukor. A pretože chceme zachovať dôležité látky obsiahnuté v mede, sú naše medoviny vyrábané kvasným procesom za studena - to znamená, že sa med pred pridaním kvasiniek nevarí.
Každé kvasenie má originálnu chuť, ktorá presne zodpovedá chuti medu, z ktorého je nápoj vyrábaný. Každá z šarží je teda jedinečná svojou chuťou, vôňou aj farbou.
Ako vlastne vznikla medovina?
A kto mal ten skvelý nápad? Sama príroda – v dobách najväčších such totiž včely obsadili diery v baobaboch, a keď prišli mohutné dažde, med sa zmiešal s vodou a prírodnými kvasinkami. Zmes potom fermentovala, a tak vznikol prvý kvasinkový (a alkoholický) nápoj na svete - medovina, ktorú neskôr objavil a zamiloval si človek. >
Zloženie
voda, agátový med
Hoci sa maximálne snažíme, aby všetky informácie o výrobkoch boli aktuálne a správne, môže dôjsť z dôvodu aktualizácie predpisov k zmene zložiek a dietetických informácií. Preto si prosím vždy prečítajte etiketu na výrobku a nespoliehajte sa iba na informácie poskytnuté na našich stránkach.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.